Já alguma vez olhaste para um suplemento de colagénio e te perguntaste qual é a diferença entre colagénio marinho, bovino ou vegan? Se sim, não estás sozinho.
Os produtos de colagénio podem ter diferentes origens, conter diferentes ingredientes e apresentar-se em vários formatos. Depois há termos como colagénio hidrolisado e péptidos de colagénio, que podem tornar tudo ainda mais confuso.
Mas, quando percebes o significado destes termos, torna-se muito mais fácil escolher e comparar suplementos de colagénio.
O que queremos dizer quando falamos em tipos de colagénio?
É comum encontrar referências a “tipos de colagénio” e a “fontes de colagénio”. Mas qual é a diferença?
Quando falamos em tipos de colagénio, estamos a referir-nos às diferentes formas de colagénio que existem naturalmente no organismo. Existem vários tipos, mas os tipos I, II e III estão entre os mais conhecidos.
Quando falamos em fontes de colagénio, referimo-nos à origem do colagénio utilizado num suplemento.
Por exemplo, o colagénio pode ser obtido a partir de:
• Peixe — habitualmente designado por colagénio marinho
• Bovinos — conhecido como colagénio bovino
• Suínos — conhecido como colagénio suíno
• Aves — utilizado em algumas formulações específicas de colagénio
Por isso, quando comparas suplementos de colagénio, vale a pena olhar para além da palavra “colagénio” e perceber qual é a sua fonte, a forma em que se apresenta e os restantes ingredientes da fórmula.
Colagénio marinho: o que é?
O colagénio marinho é obtido a partir de peixe. Está geralmente associado ao colagénio de tipo I, uma das formas mais abundantes de colagénio no organismo humano.
Em muitos suplementos, o colagénio é hidrolisado, o que significa que foi dividido em péptidos de menor dimensão.
O colagénio marinho é muito utilizado em suplementos de beleza e cuidados da pele, onde pode ser combinado com outros ingredientes, como vitamina C, ácido hialurónico ou biotina. Também pode fazer parte de fórmulas mais abrangentes de bem-estar.
Um aspeto importante a considerar no caso do colagénio marinho é a sua origem. A pele e as escamas do peixe podem ser utilizadas como fontes de colagénio, permitindo aproveitar partes do peixe que, de outra forma, poderiam ser desperdiçadas. No entanto, isso não significa automaticamente que todos os produtos de colagénio marinho sejam sustentáveis. A rastreabilidade e uma origem responsável também são importantes.
Colagénio bovino: o que é?
O colagénio bovino é obtido a partir de bovinos e é outra fonte de colagénio amplamente utilizada em suplementos.
Está geralmente associado aos tipos I e III de colagénio e, tal como o colagénio marinho, é frequentemente hidrolisado para formar péptidos de colagénio antes de ser utilizado num suplemento.
O colagénio bovino é comum em suplementos direcionados para os tecidos conjuntivos, articulações, músculos e ossos, bem como em fórmulas mais abrangentes de beleza e bem-estar.
Podes encontrar colagénio bovino numa grande variedade de produtos, desde pós e bebidas a cápsulas. Mais uma vez, a origem é apenas uma parte da história. Dois produtos podem conter colagénio bovino e, ainda assim, apresentar diferenças consideráveis na quantidade de colagénio, nos ingredientes adicionais e na formulação geral.
Por isso, é importante comparar a lista completa de ingredientes, em vez de procurar apenas as palavras “colagénio bovino” na embalagem.
O que é o colagénio vegan?
É aqui que as coisas podem tornar-se mais confusas. As plantas não contêm colagénio naturalmente.
O colagénio é uma proteína de origem animal, pelo que um suplemento convencional de péptidos de colagénio não pode ser produzido a partir de plantas da mesma forma que o colagénio marinho ou bovino.
Por isso, podes encontrar produtos descritos como alternativas vegan ao colagénio ou “colagénio vegan”. Estes produtos seguem geralmente uma abordagem diferente dos suplementos de colagénio convencionais.
Alguns produtos vegan contêm nutrientes que apoiam a formação normal de colagénio pelo organismo. A vitamina C, por exemplo, contribui para a formação normal de colagénio, para o funcionamento normal da pele, dos ossos e das cartilagens.
Assim, se encontrares um produto comercializado como “colagénio vegan”, verifica o que contém realmente. Fornece péptidos de colagénio ou é uma fórmula desenvolvida para apoiar a formação natural de colagénio pelo organismo? São duas abordagens diferentes.
Péptidos de colagénio: o que significa “hidrolisado”?
Se já encontraste o termo colagénio hidrolisado, é importante perceber que este não indica a origem do colagénio. Refere-se ao processo a que o colagénio foi submetido.
A hidrólise divide a proteína de colagénio de maior dimensão em fragmentos mais pequenos, chamados péptidos de colagénio. É por isso que encontras frequentemente expressões como “colagénio marinho hidrolisado” ou “colagénio bovino hidrolisado” nos rótulos dos suplementos.
A primeira parte indica a fonte. A segunda indica a forma.
Assim:
Colagénio marinho → hidrolisado → péptidos de colagénio
e
Colagénio bovino → hidrolisado → péptidos de colagénio
Perceber esta diferença torna muito mais fácil interpretar os rótulos.
A origem do colagénio é importante?
Sim, mas não é o único fator a considerar. O colagénio marinho e o bovino são fontes diferentes de colagénio, mas escolher simplesmente um em vez do outro não te diz tudo sobre a qualidade ou adequação de um produto.
Ao comparar suplementos de colagénio, considera:
A fonte
O colagénio é marinho, bovino ou tem outra origem animal? Esta informação é particularmente relevante se tens preferências alimentares específicas ou evitas determinados ingredientes.
O tipo de colagénio
O colagénio pode ser classificado como tipo I, tipo II, tipo III, entre outros, dependendo da sua estrutura e do local onde se encontra no organismo. No entanto, depois de o colagénio ser hidrolisado em péptidos, o tipo específico nem sempre é indicado no rótulo. Por isso, a fonte do colagénio pode ser mais útil quando estás a comparar produtos.
A forma
Esta é uma informação importante ao comparar diferentes fórmulas. O colagénio é hidrolisado em péptidos de colagénio?
A quantidade
Verifica a quantidade de colagénio por dose, em vez de te baseares apenas no tamanho da embalagem, da colher-medida ou da saqueta.
Os restantes ingredientes
Alguns produtos contêm apenas colagénio, enquanto outros combinam-no com vitaminas, minerais ou outros ingredientes selecionados para uma finalidade específica.
A origem dos ingredientes
Se a sustentabilidade é importante para ti, procura saber como são obtidas as matérias-primas e se a marca disponibiliza informação relevante sobre a sua cadeia de fornecimento.
Em resumo
O colagénio marinho, bovino e as alternativas vegan não são simplesmente três versões do mesmo ingrediente.
O colagénio marinho e o bovino fornecem colagénio de origem animal, enquanto as alternativas vegan ao colagénio seguem geralmente uma abordagem diferente, fornecendo ingredientes que apoiam a formação natural de colagénio pelo organismo ou recorrendo a novas tecnologias de biotecnologia.
Existe também uma diferença importante entre a origem do colagénio e a forma como este se apresenta. Marinho ou bovino indica a fonte, enquanto colagénio hidrolisado e péptidos de colagénio descrevem a forma como o colagénio foi processado.
Depois de perceberes estas diferenças, comparar suplementos de colagénio deixa de parecer complicado. Só precisas de saber o que estás realmente a procurar.
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